Kutjevo: Maximo Bianco 2023

14,50 € inkl. MwSt.

Inhalt 0,75 L | 19,33 € / L

Name & Marke: Maximo Bianco – Kutjevo
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Kroatien, Kutjevo (Slawonien).
Besondere Merkmale: Ein eleganter, halbtrockener Weißwein in einem klaren Goldgelb. Diese raffinierte Cuvée vereint die Frische der heimischen Graševina mit der intensiven Aromatik des Traminac (Gewürztraminer). Er gehört zur Maximo-Linie und besticht durch ein feines Spiel zwischen dezenter Restsüße und lebendiger Struktur.

Auge: Ein klares Goldgelb.
Nase: Ein betörendes und sehr aromatisches Bouquet. Es dominieren florale Noten von edlen Rosenblüten, die harmonisch durch den Duft von süßem Waldhonig und einem Hauch exotischer Gewürze ergänzt werden.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar harmonisch. Die feine Süße des Traminac wird durch die mineralische Ader der Graševina perfekt aufgefangen. Das Mundgefühl ist rund und geschmeidig, mit einer erfrischenden Balance.
Abgang: Ein langanhaltender, blumiger Nachhall mit einer eleganten, mineralischen Frische im Finale.

Rebsorten: Cuvée aus Graševina und Traminac.
Vinifizierung: Um die intensiven und fragilen Blütenaromen sowie die typische Frische der Trauben zu bewahren, erfolgt der Ausbau ausschließlich im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Durch den bewussten Verzicht auf Holz steht die reine, aromatische Frucht im Vordergrund.

Trinktemperatur: Ideal gut gekühlt bei 10 °C genießen.
Speisenbegleitung:
- Fleisch: Ein exzellenter Begleiter zu hellem Fleisch wie Geflügel oder zartem Kalbsbraten.
- Vegetarisch: Passt hervorragend zu leicht würzigen vegetarischen Gerichten oder Risotto mit Frühlingsgemüse.