Kutjevo: Grasevina Vinkomir 2024

11,50 € inkl. MwSt.

Inhalt 0,75 L | 15,33 € / L

Name & Marke: Graševina Vinkomir – Kutjevo
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Kroatien, Einzellage Vinkomir, Kutjevo (Slawonien).
Besondere Merkmale: Ein exklusiver, trockener Weißwein in strahlendem Goldgelb. Die Lage Vinkomir gilt als eine der spektakulärsten und besten Lagen des Weinguts Kutjevo. Durch die exponierte Position der Weinberge und das spezifische Mikroklima entsteht hier eine Graševina von besonderer Eleganz und geschmacksprägender Tiefe.

Auge: Ein klares, leuchtendes Goldgelb.
Nase: Ein sehr einladendes und intensives Bouquet. Es dominieren frische Noten von knackigen grünen Äpfeln und spritzigen Zitrusfrüchten, die von einem zarten Duft weißer Blüten elegant umrahmt werden.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Vinkomir äußerst frisch und lebendig. Die für diese Lage typische, ausgeprägte Mineralität verleiht dem Wein eine wunderbare Spannung und Struktur. Er wirkt sehr präzise und geradlinig mit einem animierenden Spiel zwischen Frucht und Frische.
Abgang: Ein langanhaltendes, mineralisches Finale, das sehr sauber und erfrischend nachklingt.

Rebsorte: 100 % Graševina.
Vinifizierung: Um die brillante Frische, die lebendige Säure und die klare Mineralität der Einzellage Vinkomir unverfälscht ins Glas zu bringen, erfolgt der Ausbau ausschließlich im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Dies bewahrt die primäre Fruchtaromatik und den puristischen Charakter des Terroirs.

Trinktemperatur: Ideal gut gekühlt bei 8–10 °C servieren.
Speisenbegleitung:
- Meeresfrüchte: Ein perfekter Begleiter zu gegrillten Calamari, Scampi oder frischen Austern.
- Geflügel: Passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch wie Hähnchenbrust in Zitronensauce oder Putenmedaillons.