Kutjevo: Chardonnay 2024

10,50 € inkl. MwSt.

Inhalt 0,75 L | 14,00 € / L

Name & Marke: Chardonnay – Kutjevo
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Kroatien, Kutjevo (Slawonien).
Besondere Merkmale: Ein trockener Weißwein von kristallklarer, strohgelber Farbe. Dieser Chardonnay stammt aus den traditionsreichen Lagen des Weinguts Kutjevo, die für ihre mineralreichen Böden und das kontinentale Klima bekannt sind. Er ist als moderner, sortentypischer Wein konzipiert, der die natürliche Eleganz der Rebsorte ohne schwere Barrique-Dominanz in den Vordergrund stellt.

Auge: Ein klares, brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Nase: Ein sehr einladendes und fruchtiges Bouquet. Es dominieren Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Melonen, ergänzt durch exotische Nuancen von Ananas und einem dezenten Hauch von Haselnuss im Hintergrund.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay sehr harmonisch und ausgewogen. Er besitzt einen mittleren Körper mit einer angenehmen, leicht cremigen Textur. Die gut strukturierte Säure verleiht dem Wein eine schöne Frische, während die Fruchtnoten klar und präzise hervortreten.
Abgang: Ein sauberer, mittellanger Abgang, der durch eine feine Fruchtsüße und eine dezente mineralische Note im Nachhall besticht.

Rebsorte: 100 % Chardonnay.
Vinifizierung: Selektive Handlese und eine schonende Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt unter streng kontrollierten Temperaturen, um die charakteristischen Sortenaromen optimal zu bewahren.
Ausbau: Der Wein wird überwiegend im Edelstahltank ausgebaut. Eine kurze Lagerung auf der Feinhefe sorgt für die harmonische Struktur und das seidige Mundgefühl, ohne die primäre Fruchtigkeit des Chardonnays zu überdecken.

Trinktemperatur: Ideal bei 10–12 °C genießen.
Passt gut zu:
- Leichte Fischgerichte: Hervorragend zu gegrillter Forelle, Zander oder Meeresfrüchte-Pasta.
- Geflügel & Pasta: Ein idealer Begleiter zu Hühnerfrikassee, Risotto mit Gemüse oder mildem Weichkäse.