Galić: Pinot Crni 2019

22,90 € inkl. MwSt.

Inhalt 0,75 L | 30,53 € / L

Name & Marke: Pinot Crni – Galić
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Kroatien, Kutjevo (Slawonien).
Besondere Merkmale: Ein eleganter, trockener Rotwein aus der anspruchsvollen Pinot Noir-Traube. In der klassischen rubinroten Farbe präsentiert dieser Wein die kühle Eleganz und die mineralische Tiefe der renommierten Weinregion Kutjevo, die für ihre erstklassigen Bedingungen bekannt ist.

Auge: Ein leuchtendes, klares Rubinrot.
Nase: Das Bouquet besticht durch intensive Aromen von saftigen Kirschen und zarten Walderdbeeren. Diese Fruchtnoten werden von einer edlen Würze aus Muskatnuss, einer Spur Tabak und einem Hauch dunkler Schokolade perfekt untermalt.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner eleganten und geschmeidigen Seite. Er ist harmonisch ausbalanciert, überzeugt mit samtigen Tanninen und einer milden, gut integrierten Säure.
Abgang: Ein langanhaltendes, seidiges Finish mit einer feinen Balance aus Frucht und Würze.

Rebsorte: 100 % Pinot Crni (Pinot Noir).
Vinifizierung: Um die Typizität der Rebsorte zu wahren und gleichzeitig Struktur zu verleihen, reift der Wein für 12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Diese Fassgröße ermöglicht eine sehr subtile Holzintegration, die die Fruchtaromen unterstützt, ohne sie zu dominieren.

Trinktemperatur: Ideal bei einer leicht gekühlten Temperatur von 14–16 °C servieren.
Speisenbegleitung:
- Vorspeisen: Hervorragend zu gemischten Platten mit feinem Schinken, gereiftem Käse und gegrilltem Gemüse.
- Hauptgang: Ein idealer Begleiter zu zarten Fleischgerichten, wie Entenbrust, Kalbsfilet oder Pilzgerichten.
- Abend: Auch als Solist für entspannte Abende bestens geeignet.