Galić: Chardonnay 2023

18,50 € inkl. MwSt.

Inhalt 0,75 L | 24,67 € / L

Name & Marke: Chardonnay – Galić
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Kroatien, Kutjevo (Slawonien).
Besondere Merkmale: Ein charaktervoller, trockener Weißwein in strahlendem Strohgelb. Das Weingut Galić aus Kutjevo gilt als einer der modernsten und renommiertesten Betriebe Kroatiens. Dieser Chardonnay verbindet internationale Eleganz mit dem einzigartigen Terroir Slawoniens.

Auge: Ein klares, einladendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Nase: Ein komplexes Bouquet, bei dem sich feine Fruchtnoten von reifem Apfel, saftiger Aprikose und Weinbergpfirsich harmonisch mit den edlen Aromen von frischer Brotrinde, feiner Butter und gerösteten Nüssen vereinen.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar weich und cremig. Trotz seiner Fülle bleibt er unkompliziert und geradlinig. Eine mittlere, gut eingebundene Säure sorgt für die nötige Balance und Frische.
Abgang: Elegant und geschmeidig mit einem dezenten Schmelz im Nachhall.

Rebsorte: 100 % Chardonnay.
Vinifizierung: Um Tiefe und Komplexität zu erreichen, reift dieser Wein für 9 Monate in Eichenfässern.
Besonderheit: Der Ausbau erfolgt nach der klassischen Sur-Lie Methode auf der Feinhefe. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und die feinen Hefe- sowie Butternoten.

Trinktemperatur: Ideal temperiert bei 9–12 °C genießen.
Speisenbegleitung:
- Fisch & Meeresfrüchte: Hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Schalentieren.
- Reisgerichte: Ein perfekter Begleiter zu cremigen Risottos.
- Traditionell: Passt ausgezeichnet zu einem klassischen kroatischen Brudet (würziges Fischeintopf-Gericht).