Bura: Rukatac 2023

10,90 € inkl. MwSt.

Inhalt 0,75 L | 14,53 € / L

Name & Marke: Rukatac – Bura
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Kroatien, Potomje (Halbinsel Pelješac).
Besondere Merkmale: Ein leichter, trockener Weißwein in einer ansprechenden goldenen Farbe. Er wird aus der Rebsorte Rukatac gewonnen (auch bekannt als Maraština), einer der traditionsreichsten weißen Sorten Dalmatiens. Das Weingut Bura zeigt hier eindrucksvoll, dass es neben monumentalen Rotweinen auch meisterhaft versteht, frische und elegante Weißweine mit regionalem Charakter zu keltern.

Auge: Ein klares, leuchtendes Goldgelb.
Nase: Ein feinfruchtiges Bouquet, das von Aromen reifer Äpfel dominiert wird. Ergänzt wird die Frucht durch die typischen Nuancen der Halbinsel Pelješac: ein Hauch von getrockneten mediterranen Kräutern und eine dezente florale Note.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Rukatac angenehm leicht und beschwingt. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 11,5 % wirkt er sehr lebendig und unbeschwert. Die feine Fruchtigkeit wird von einer harmonischen Säure und einer leichten Mineralität getragen.
Abgang: Ein sauberer, frischer Abgang mit einem zarten Nachhall von Frucht und Kräutern.

Rebsorte: 100 % Rukatac (Maraština).
Vinifizierung: Um die maximale Frische, die feine Frucht und die lebendige Typizität der Rebsorte zu bewahren, erfolgt der Ausbau ausschließlich im temperaturkontrollierten Edelstahltank.

Trinktemperatur: Ideal gekühlt bei 12 °C genießen.
Speisenbegleitung:
- Meeresfrüchte: Ein klassischer Begleiter zu Schalentieren wie Muscheln, Garnelen oder Scampi.
- Vegetarisch: Hervorragend zu leichten Pastagerichten mit Gemüse, Risotto mit Zucchini oder frischen Sommersalaten.
- Leichte Küche: Passt wunderbar zu hellem Fisch oder als anspruchsvoller Aperitif an warmen Tagen.