Bura: Plavac 2024

10,90 € inkl. MwSt.

Inhalt 0,75 L | 14,53 € / L

Name & Marke: Plavac – Bura
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Herkunft: Kroatien, Potomje (Halbinsel Pelješac).
Besondere Merkmale: Ein charaktervoller, trockener Rotwein in einem lebendigen Rubinrot mit feinen violetten Reflexen. Dieser Wein wird aus der autochthonen Sorte Plavac Mali Crni gewonnen und stammt aus dem Hause Bura, einer der angesehensten Winzerfamilien Dalmatiens. Im Gegensatz zu den schweren Lagenweinen ist dieser Plavac bewusst frisch und fruchtbetont ausgebaut.

Auge: Ein klares Rubinrot mit jugendlichen, violetten Pigmenten.
Nase: Das Bouquet wird dominiert von intensiven Aromen reifer blauer Früchte. Noten von saftigen Heidelbeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen vermischen sich mit einer dezenten, würzigen Note, die typisch für das mediterrane Terroir des Pelješac ist.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig und harmonisch. Er besitzt die Kraft der dalmatinischen Sonne, bewahrt sich aber durch den gezielten Ausbau eine angenehme Leichtigkeit und einen hohen Trinkfluss.
Abgang: Ein langanhaltendes, fruchtbetontes Finale mit einer sanften Kräuterwürze im Nachhall.

Rebsorte: 100 % Plavac Mali.
Vinifizierung: Um die Primärfrucht und die lebendige Frische der Traube in den Vordergrund zu stellen, erfolgt der Ausbau über mehrere Monate ausschließlich in Edelstahltanks. Auf den Einsatz von Holz wird hier bewusst verzichtet, um einen klaren, unverfälschten Plavac-Charakter zu präsentieren.

Trinktemperatur: Ideal leicht gekühlt bei 14 °C genießen (dies betont die Fruchtigkeit und Frische).
Passt gut zu:
- Thunfisch: Hervorragend zu gegrilltem Thunfischsteak oder anderen kräftigen Fischgerichten.
- Fleisch: Ein klassischer Begleiter zu gegrilltem Lammfleisch oder mediterranen Schmorgerichten.